24 mai 2013
Tarte fine comme une saltimbocca revisitée
Cette recette est partie d'une idée, d'une recette, d'un visuel..Les saltimboccas revisitées de Chef Nini. J'ai eu alors envie de déstructurer quelque peu cette saltimbocca en la présentant sous une autre forme...La tarte fine. Imaginez donc un peu :...