02 juin 2013

Petits gâteaux choco-banane avec une pointe de canelle

Cette recette a été réalisée il y a quelques semaines maintenant, à l'époque où j'avais souvent des envies sucrées et particulièrement chocolatées...Mais pas toujours les ingrédients nécessaires pour faire un bon gâteau au chocolat sous la main.... Et comment faire, donc, pour réaliser un gâteau au chocolat sans chocolat ? Et bien avec du cacao, bien sûr ! Oui, mais, mince, je n'ai plus d'oeufs...Pas de panique, pas besoin d'en mettre avec cette recette trouvée chez O Délices  ! Mon ajout personnel ? Une... [Lire la suite]
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31 mai 2013

Gâteau moelleux au cacao

Pour aujourd'hui, une petite recette chocolatée...Bah oui, avec ce temps pas encore tout à fait printanier, on a encore bien le droit de se faire plaisir avec du chocolat...L'épreuve du maillot n'est pas encore pour tout de suite ! A l'origine, lorsque j'ai réalisé ce gâteau, j'avais une envie de gâteau au chocolat, de brownies plus précisément. Sauf que..Je n'avais que du cacao en poudre et plus de chocolat en tablette. Ni une ni deux je me suis donc mise en quête d'une recette chocolatée sans chocolat mais avec du cacao qui... [Lire la suite]
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22 mai 2013

Petits cakes comme des quatre quart aux pépites de chocolat

Mais où, où te cache-tu ? Dans quel monde oublié ? J'irais te chercher... Et voilà, plus besoin de chercher, je suis de retour ! Je suis navrée pour cette passablement longue absence mais j'ai été assez prise ces derniers temps par un grand projet de reconversion professionnelle vers...la cuisine évidemment ! Mais ça y est, maintenant, je peux le dire, je vais démarrer dans quelques semaines une formation en apprentissage pour préparer le CAP ! Cela dit, comme je n'ai pas arrêté de cuisiner pour autant, j'ai quelques recettes sous... [Lire la suite]
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23 mars 2013

Biscuits façon Prince

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui une recette sucrée avec ces petits biscuits comme des Princes. J'ai croisé à plusieurs reprises cette idée sur la blogosphère culinaire, notamment sur le blog de Chef Nini que je visite très régulièrement. En bonne adepte du fait maison, il va sans dire que le rayon "biscuits" des supermarchés est un étalage que je fréquente très peu (si ce n'est pour y piocher des idées ou en cas d'extrême manque de temps). Du coup, l'idée de pouvoir faire "comme les vrais" et peut-être même mieux en... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Petits coulants au chocolat (de Cyril Lignac)

    Pour cette première publication culinaire, je vous offre une recette tout en gourmandise. Ces coulants sont nés d'une envie soudaine d'une gourmandise au chocolat bien réconfortante, pour lutter contre la morosité météorologique ambiante. Quelques recherches plus tard, voilà que je suis tombée nez à nez avec la recette parfaite pour la gourmande célibataire que je suis. Il s'agit du coulant au chocolat du chef Cyril Lignac. Peu d'ingrédients, rapidité de préparation, cuisson express et un pur moment de régalade à la... [Lire la suite]
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