10 juin 2013

Petites baguettes lardons et curcuma

Mes premières baguettes ! Je crois que j'ai réussi mes premières baguettes ! Et ce, sans aide de robot pétrisseur ni de machine à pain, juste avec mes petites mains, un peu d'huile de coude...et les bons conseils de Virginie du blog Chef nini. La boulange...Je suis assez fascinée par ce domaine de la cuisine. Il y a déjà le travail de la matière, le contact direct avec celle-ci dans le pétrissage, quelque chose de très "charnel" qui est assez plaisant finalement. Et puis c'est assez fascinant de se dire qu'avec si peu... [Lire la suite]
Posté par Doudoune74 à 07:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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