epices - Douceurs & Saveurs

epices

14 juin 2013

Roulés d'aubergines au chèvre frais et ricotta.

J'avais repéré cette recette dans un magazine Weight Watcher, chez une amie. La recette, de part la photo illustrative, avait l'air terriblement appétissante. J'ai donc plus ou moins mémorisé les ingrédients et le déroulement de la recette et j'ai fini...

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Tags: plat, épices, ras-el-hanout, oignons, gingembre, coriandre, tomates, sauce soja, ricotta, aubergines, chèvre frais, cumin, fromage rapé, herbes de provence, légumes, recette légère.

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6 juin 2013

Croquettes de poulet...à se damner !

En tant que passionnée de cuisine qui se respecte, je passe énormément de temps à farfouiller au sein des blogs culinaires à la recherche de bonnes idées, de l'inspiration...Et puis, parfois, au décours de ces périgrinations, je tombe sur une recette...

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Tags: plat, épices, poulet, ras-el-hanout, apéro, gingembre, coriandre, croquettes, entrée., piment, sauce soja

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25 avril 2013

Crevettes au curry et au lait de coco.

Selon Mr Bocuse, la cuisine c'est facile: un produit, un assaisonnement, une cuisson. Avec cette recette, je peux toutefois dire que nous ne sommes pas très loin de la vérité...Simplicité extrême, rapidité de préparation mais délicieusement savoureuse,...

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Tags: curry, épices, plat., crevettes, lait de coco

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12 avril 2013

Poulet Tikka Masala

Je suis une véritable fan de l'utilisation des épices. Je suis tout aussi fan de la "world-food", la cuisine du monde qui offre la possibilité, au travers d'un simple plat, de se dépayser sans avoir besoin de dépenser des mille et des cents dans un billet...

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Tags: épices, poulet, oignons, paprika, tomate, gingembre, garam masala, yaourt, ail, coriandre, moutarde, plat.

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9 avril 2013

Speculoos

Pour aujourd'hui une petite recette sucrée à nouveau que tout le monde adore je suis sure... Mais si vous savez c'est un petit biscuit tout doré, tout croquant, où la douceur du sucre se mèle à la saveur des épices...Et particulièrement d'une épice :...

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Tags: épices, biscuit, sucre, speculoos, cannelle

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24 février 2013

Spicy Pancakes

Le dimanche, c'est pour certains d'entre nous le jour de répit de la semaine, où tout est un peu autorisé: la grasse matinée, le cocooning, la farniente, le repos, la gourmandise... C'est l'occasion de recharger les batteries en famille, entre amis, avec...

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Tags: dessert, crêpes, noix, pancakes, sucré., épices

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