Douceurs &amp; Saveurs

11 avril 2013

Cake aux carottes..ou carrot cake.

Allez aujourd'hui, on repart dans le sucré avec une grosse gourmandise dont vous me direz des nouvelles....Le fameux carrot cake autrement dénommé cake aux carottes ou gâteau aux carottes ou encore tourte aux carottes...Bref vous l'aurez compris l'ingrédient...

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Tags: carotte, gâteau, cannelle, amande, gingembre, oeuf, philadelphia, quatre-épice

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10 avril 2013

Croziflette très revisitée

Pour aujourd'hui, voici une recette réalisée il y a un petit moment maintenant...Une petite recette comme on les aime : réconfortante, vide-placard, gourmande, de quoi réchauffer nos papilles en hiver ou même encore actuellement, lorsque le mois d'avril...

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Tags: plat, chèvre, oignons, jambon, crozets, gratin, pâtes, épinards

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9 avril 2013

Speculoos

Pour aujourd'hui une petite recette sucrée à nouveau que tout le monde adore je suis sure... Mais si vous savez c'est un petit biscuit tout doré, tout croquant, où la douceur du sucre se mèle à la saveur des épices...Et particulièrement d'une épice :...

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Tags: épices, biscuit, sucre, speculoos, cannelle

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31 mars 2013

Avant, il y avait le cake au citron....

Mais ça, c'était avant. Car maintenant, il y a encore mieux que le cake au citron : le cake au citron et au pavot ! Citron-pavot, une association qu'on ne présente plus: le citron apporte la fraicheur et l'acidité tandis que le pavot apporte un petit...

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Tags: cake, citron, pavot, concours, gâteau, lemon curd

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30 mars 2013

Financiers aux trois fromages

Après la pizza trois fromages voici les financiers aux trois fromages où une petite recette très sympathique à intégrer dans un apéro, une entrée ou même pour déguster "comme ça" en cas de petit creux impromptu dans la journée, lorsque vous avez envie...

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Tags: apéritif, chèvre, parmesan, comté, fromage, financiers, noisette, sésame, pavot

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29 mars 2013

Et j'ai crié Madeleine.....

Car les madeleines...On aime bien ça ! :-) Hé oui, pour aujourd'hui, une petite recette sucrée, parfait pour accompagner une petite pause gourmande autour d'un thé, d'un café, d'une tisane...Le genre de petites douceurs qui vous redonne du courage pour...

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Tags: biscuit, goûter, citron, madeleine, orange, sucre

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28 mars 2013

Jambon au porto.... sans porto

Allez, avouez, qui parmis-vous (et je devrais dire parmis nous), même en bon(ne)s passionné(e)s de cuisine que vous(nous) êtes (sommes), n'a jamais cédé à la tentation - par flemme ou par manque de temps- de la cultissime tranche de jambon accompagnée...

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Tags: plat, fromage, jambon, paprika, tomate, porto.

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23 mars 2013

Biscuits façon Prince

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui une recette sucrée avec ces petits biscuits comme des Princes. J'ai croisé à plusieurs reprises cette idée sur la blogosphère culinaire, notamment sur le blog de Chef Nini que je visite très régulièrement....

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Tags: chocolat, gateau, biscuit, ganache, goûter, petit beurre

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15 mars 2013

Petits cakes pruneaux-lardons

Pour aujourd'hui, des petits cakes aux saveurs sucrées-salées...Oui, je sais, j'avoue je suis assez fan du mélange entre le sucre et le sel...Ces petits cakes étaient aussi l'occasion d'improviser un petit casse-croûte sympa avec les restes du frigo...Rapidité,...

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Tags: plat, lardons, apéro, cakes, pruneaux

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10 mars 2013

Risotto pour gourmands pressés..mais pas que !

A vrai dire, j’adore le risotto. Déjà, il s’agit d’un plat qui peut souvent se suffire à lui-même, suivant ce qu’on y met dedans, avec une bonne petite salade en accompagnement. Ensuite, c’est bien souvent le genre de recette idéale pour agrémenter les...

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Tags: plat, chorizo, poireaux, ras-el-hanout, risotto, comté, oignons, riz

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